Salotos su burrata, persimonais ir pesto

Laura Živilė
6 spalio, 2025

Jump to Recipe Spausdinti Receptą

Salotos su burrata, persimonais ir pesto

Tikras skonio ir spalvų derinys, kuris papuoš bet kurį stalą. Tai ne tik skanios, bet ir elegantiškos salotos, kurios nustebins tiek kasdienėje vakarienėje, tiek ypatingomis progomis.

Spausdinti Receptą Prisegti Receptą

Paruošimo Laikas 15

Bendras gaminimo laikas 15

Porcijos: 2

Patiekalo tipas: Užkandis

Kalorijos: 1300

Ingredientai Gaminimas Papildomai

Ingredientai

4 v. š. Alyvuogių aliejus
125 g Burrata sūrio rutuliuko
1 vnt. Persimonas
3-4 v.š. Granatų sėklų
1 saujelė Skrudintų riešutų (rinkausi kedro ir graikinius)
2 v. š. Liofilizuoto bazilikų pesto
2 vytinto kumpio juostelių
4 v. š. alyvuogių aliejaus
1 a. š. Liofilizuotų petražolių
1 a. š. Liofilizuotų krapų
0,5 v.š. Liofilizuotų citrinų miltelių
1 saujelė Prieskoninės druskos su našlaitėmis

Gaminimas

Persimonus supjaustykite griežinėliais. Granatą perpjaukite ir sėklas atskirkite nuo luobelės.
Ant lėkštės dėkite saują gražgarsčių. Ant jų išdėliokite persimonų griežinėlius ir vytintą kumpį.
Per vidurį dėkite burrata sūrį ir užberkite granatų sėklas. Apibarstykite skrudintais riešutais.
Liofilizuotą bazilikų pesto sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir paskirstykite ant salotų.
Apibarstykite liofilizuotomis petražolėmis, krapais, citrinų milteliais ir pagardinkite šviežiai malta prieskonine druska su našlaitėmis.