Šaltibarščiai – klasikinis ir nepakeičiamas lietuviškas patiekalas, tačiau ar kada bandėte juos su traškia šonine? Šis netikėtas priedas suteikia tradiciniam receptui naujų atspalvių – sūrumo, traškumo ir dar sodresnio skonio.
Ingredientai:
- 4 dideli virti burokėliai
- 1 didelis agurkas
- 3 l 5% kefyro
- 2 a. š. Liofilizuotų krapų
- Ryšinėlis svogūno laiškų
- 2 marinuoti agurkai
- 200 g keptos traškios šoninės
- Virtų ar keptų bulvių patiekti
- 0.5 a.š šaltibarsčių druskos
Gaminame:
- Per stambią tarką sutarkuojame burokėlius.
- Smukiai supjaustome svogūnų laiškus, marinuotus ir žalius agurkus.
- Beriame liofilizuotus krapus.
- Užpilame kefyru.
- Išmaišome ir pagardiname druska.
- Patiekiame su traškia šonine.
Patarimai:
- Leiskite jiems pastovėti bent 1 valandą. Tuo metu išsivirkite bulves.
- Jei mėgstate skystesnius šaltibarsčius tai įpilkite šiek tiek vandens.
- Už receptą dėkojame skaniai.ir.lengvai daugiau jų receptų galite rasti jų profilyje
Gaivūs burokėliai, švelnus kefyras ir traški šoninė sukuria unikalų derinį, kuris tikrai nustebins tiek tradicinių, tiek modernių skonių mėgėjus.